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Trattoria Oristano

Trattoria Portixedda: buona cucina e ambiente cordiale a Oristano

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Trattoria Oristano Trattoria Portixedda: il convivium

La Signora Maria accoglie i suoi ospiti in un ambiente confortevole e caldo e la simpatia e la disponibilità dei titolari e del personale si rivelano subito il valore aggiunto della trattoria Oristano Trattoria Portixedda: un ristorante che coniuga il piacere di una cucina abbondante e ricca, come deve essere quella legata al concetto stesso di trattoria, con un ambiente rilassato e godereccio dove la socializzazione e l’integrazione tra i clienti è vivamente favorita dalla sapiente regia della proprietaria, a cui piace pensare che il momento riservato alla tavola sia ancora un’occasione speciale di gioia e serenità.

In questa trattoria Oristano preferiamo evitare il menu alla carta, un modo piuttosto impersonale e ripetitivo di concepire il mestiere del cuoco, e scegliamo di presentare agli ospiti i piatti del giorno, basati, come natura comanda, sulla freschezza degli ingredienti e la disponibilità stagionale. Chi fa visita alla trattoria Oristano Trattoria Portixedda deve siglare un patto di fiducia della durata di un paio d’ore con Maria, che vanta un’esperienza trentennale nella ristorazione e ancora non è stanca di sperimentare, cambiare, provare nuovi piatti e di proporre ogni giorno un menù sempre diverso.

Per questo chi fa ritorno alla trattoria Oristano Trattoria Portixedda potrà non trovare le pietanze che ha assaggiato la volta precedente, ma assaporare qualcosa di nuovo: è una scelta in cui crediamo e che portiamo avanti con orgoglio. I piatti di pesce sono naturalmente un vanto del locale e il walzer dei pranzi e delle cene che si svolgono nella nostra trattoria Oristano comincia sempre con antipasti misti, che di solito sono serviti almeno in sei portate. Potrete trovare ad esempio un piatto speciale di cozze, ceci e pomodorini, le bruschette calde, le alici marinate al pepe rosa, la ricciola con cipolla e pomodorini, il mix di lumache di terra e di mare, le anguille al pecorino, il tipico piatto sardo denominato “orziadas” a base di anemoni di mare, l’insalata di polipo e patate, le sardine impanate.

Tra i primi proposti dalla nostra trattoria Oristano, a seconda della stagione e della disponibilità, potrete assaggiare gli spaghetti all’astice, gli spaghetti alle cozze o quelli alla bottarga, i ravioli ai frutti di mare, i ravioli con crema ai funghi porcini, le linguine ai ricci, le penne con carciofi e bottarga, la zuppa di cozze, il risotto ai frutti di mare o ancora la fregola con cozze e arselle in rosso, un piatto tipicamente sardo non facile da trovare al di fuori della nostra isola e preparato con una pasta secca che lo rende simile al cous cous. Per secondo è possibile trovare, tra le ricette della trattoria Oristano Trattoria Portixedda, il fritto di triglie con contorno di caponata, il fritto misto di gamberi e calamari, l’astice alla catalana o il pesce di giornata, che può essere un branzino al forno, un bel filetto di orata allo zafferano o una spigola alla Vernaccia. Non mancano piatti di carne come il maialino arrosto o la capra in umido con patate. Le ricette della tradizione sarda sono proposte in rotazione e talora rivisitate con alcuni accostamenti inediti ed efficaci, il tutto innaffiato con un bel Vermentino della casa. Per dolce sono disponibili le nostre torte, tutte casalinghe, come la torta cioccolato e pere, la crostata alle albicocche con scaglie di cioccolato, la crostata di fragole, la torta ai frutti di bosco o i dolci al cucchiaio, come la mousse al cioccolato fondente. E naturalmente le seadas, i tipici dolci sardi a base di tortelli di semola ripieni di formaggio e servite con condimento di miele e zucchero. Si conclude con un bel caffè e un bicchierino di mirto.

La trattoria Oristano Trattoria Portixedda è un locale ampio e luminoso, dall’atmosfera familiare, noto non solo ai locali ma anche ai turisti per lo straordinario rapporto qualità/prezzo e per l’abbondanza delle sue porzioni. I piatti preparati in questa trattoria Oristano possono essere consumati in loco o portati a casa, secondo la comoda formula del take away. Se la cucina di pesce è il suo fiore all’occhiello, la trattoria è il luogo ideale anche per chi ama la cucina vegetariana, perché sono sempre presenti piatti a base di sole verdure e periodicamente si organizzano speciali eventi vegani. Il ristorante si trova sotto l’antico torrione medievale della Portixedda, in centro città, ed è fornito di un parcheggio molto comodo. Per avere tutte le informazioni sulla nostra attività il sito utile è www.trattoria.oristano.it

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Come raggiungerci

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Il nostro indirizzo

09170 - Oristano (OR) Sardegna
Vico Solferino, 6
Distanza dal centro: 0,08 Km
Telefono: 3271522003
Partita IVA: IT 01150930954
Responsabile trattamento dati: Fanari Maria Neve


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Referente
Fanari Maria Neve
Cellulare
3347941010
Mail
trattoriaportixedda@hotmail.it